來源:未知
日期:2021-05-11 16:09
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堅果一共分兩大類,對于我們來說,美味又營養的堅果是不錯的選擇,那么到底是怎么回事呢?一起來看看吧。
堅果共分兩大類,一種是長在樹上的,稱為樹生堅果;還有一種是長在地里的,稱為種子堅果。
那么,哪些是樹生堅果,哪些又是種子堅果呢?
樹生堅果包括核桃、杏仁、腰果、榛子、松子、板栗、白果、開心果、夏威夷果等
種子堅果包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
不知道你有沒有注意到,咱們平時入菜時用的板栗和白果,其實也是堅果哦。而且板栗的脂肪含量極低,碳水化合物的含量卻很高,非常適合餓的時候用來果腹,還不會長胖。
那問題又來了,既然有分類,營養價值是不是也有高低呢?
首先,堅果和種子類的營養價值是類似的,大多數都含有較多的脂肪、蛋白質和較少的碳水化合物等。但兩者在營養價值上各有千秋。
樹生堅果的脂肪含量大約在50%-70%,種子堅果的脂肪含量往往不超過40%。而樹生堅果的蛋白質含量較高,在20%左右,種子堅果的蛋白質含量就沒那么高了。
關鍵詞:開心果批發 紙皮核桃
文章鏈接:http://www.morepeople.cn/news/hyxw/231.html
堅果共分兩大類,一種是長在樹上的,稱為樹生堅果;還有一種是長在地里的,稱為種子堅果。
樹生堅果包括核桃、杏仁、腰果、榛子、松子、板栗、白果、開心果、夏威夷果等
種子堅果包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
不知道你有沒有注意到,咱們平時入菜時用的板栗和白果,其實也是堅果哦。而且板栗的脂肪含量極低,碳水化合物的含量卻很高,非常適合餓的時候用來果腹,還不會長胖。
那問題又來了,既然有分類,營養價值是不是也有高低呢?
首先,堅果和種子類的營養價值是類似的,大多數都含有較多的脂肪、蛋白質和較少的碳水化合物等。但兩者在營養價值上各有千秋。
樹生堅果的脂肪含量大約在50%-70%,種子堅果的脂肪含量往往不超過40%。而樹生堅果的蛋白質含量較高,在20%左右,種子堅果的蛋白質含量就沒那么高了。
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